Gastronomie

Gastronomie en restaurants

Charolaises….

  • jul 6, 2017
  • 2175

De witte koeien in Frankrijk worden vaak ten onrechte door ons Limousin koeien genoemd. Het zijn Charolaises! De Charolais is een koeienras die van oorsprong uit de regio Charolais komt in Frankrijk. Het is een vleestype. De Charolais is wit. De bruine verder lezen

Bière de Charmoy

  • jul 6, 2017
  • 790

Een bijdrage van Johan Geerts. Het noorden van de Meuse, onze streek , is dunbevolkt, weinig of geen industrie, weinig of geen commerciële activiteiten. Maar wel landbouw en bosbouw, en ook toerisme natuurlijk.  De activiteiten die hier doorgaan zijn meestal kleinschalig, en juist verder lezen

Boerenmarkt,

  • jul 5, 2017
  • 526

Avioth, een klein dorp in de Meuse vlakbij de Belgische grens, is bekend om zijn boerenmarkten op iedere eerste zondag van de maand van 9.30-13.30 uur. Deze markt wordt georganiseerd door l’association Saveurs d’Avioth, ofwel de smaakboeren uit de regio die weten wat verder lezen

Champagne! proeven

  • jul 2, 2017
  • 510

Op ontdekking naar de champagnewijnen. Inwijdingsmodule in het proeven van champagnewijnen bij de wijnboer, het hele jaar door. 2 formules : Complete formule 3u kennismaking met de productie van champagne, bewustmaking van de aroma’s met stimulering van de geur- en smaakzintuigen, praktische en ludieke oefeningen, blind verder lezen

Champagne route

  • jul 2, 2017
  • 669

Champagne: één woord waarmee alles gezegd is. Hier hebben de schoonheid van de heuvels, de rijkdom van het erfgoed en de gastvrijheid van de wijnboeren de geografie van het geluk gecreëerd. Om hiermee kennis te maken, neemt u eenvoudigweg de Toeristische Champagneroute en verder lezen

Wijnhuis in Murvaux

  • jun 27, 2017
  • 380

Met 100 hectare wijnstokken in 1860 bezat Murvaux een van de grootste wijngaarden van het noorden van het departement Meuse. Vandaag blijft hiervan slechts een halve hectare over. Om het verleden te doen herleven werd een land- en wijnbouwershuis uit de 19de verder lezen

Slakkenkwekerij

  • jun 23, 2017
  • 439

Slakken, een franse lekkernij. In de Meuse wordt op een boerderij in Sivry-sur-Meuse slakken gekweekt in de openlucht. De boerderij kan ook worden bezocht én er kunnen slakken in verschillende bereidingswijzen worden gekocht. Eet smakelijk. Meer informatie op: www.la-coquille-sivrotine.fr of op de Facebook verder lezen

De jacht

  • jun 9, 2017
  • 795

Een bijdrage van Johan Geerts. Van 1 oktober tot eind februari loopt bij ons het jachtseizoen. Het is de tijd dat we in de weekends maar ook in de week de 4x4’s vanaf de jachthutten in het bos  zien vertrekken. Dat we horen schieten verder lezen

Dragées uit Verdun

  • apr 8, 2017
  • 436

Rond het jaar 1220 had een apotheker uit Verdun een geniaal idee. De amandelen die hij gebruikte voor zijn taarten omhulde hij met een laagje suiker en honing. Om het vervoer makkelijker te maken, liet hij ze uitharden. De dragee of suikerboon was verder lezen

Tags
lokale productebn Maas winkel Torgny ULM Chassepierre pest wasbeer Merles-sur-Loison literatuur Remoiville Semois kayak duivel château vissen Romaans bier vluchten eerste wereldoorlog Beaulieu-den-Argonne ooievaar fete des pommes Thonne-la-Long carnaval pieta represaille oorlogskerkhof exposities Chauvency-St.Hubert heuvel Billy-sous-Mangiennes varen les eparges juni religeus erfgoed haven wandelingen Romangne-sous-les-C6otes Longuyon Mouzon GR Thonnes-les-Près nationale feestdag planten mei Marville wijn moderne kunst schapen Vilosnes Auguste Rodin Hannonville-sous-les-Côtes Mariagrot Beaulieu-en-Argonne Duitse kunst Sivry-sur-Meuse Bronelle tweede wereldoorlog snoepjes jachthur Beeldhouwkunst Virton Douzy kinderen heilige museum Halles-sous-les-Côtes Marie-Antoinette abdij 1914-1918 proeven Inor Ecurey-en-Verdunois Jeanne d'Arcd fotograferen schilderkunt Charmois wanderling erebegraafplaatsen webcam eikelmuis attracties Moulins-St.Hubert hotel park Ligier Richier kajak Flassigny chapelle petitcolin weide meel biologisch erster weltkrieg wapen Azannes België Margut Commercy poppen village detruit wild zwijn Ipoustéquy Festival soldaat kanonnen water marché grintgat Luzy-St.Marin Loison Maria Jametz muurschildering Hattonchâtel Japiot Kolonel Driant Merovingers Chameleux Jamoigne hengelen dimanche 14-18 jam grande montagne Cervisy Saint-Rémy-la -Calonne Chateau-fort la defense Schilder saulmory-villefranche hermitage Dugny-sur-Meuse rivier poilu april bedevaart marionetten golf lachalade Nancy jachthaven Daniel Vassart runderen sportief koe Brandeville vruchtensappen Pays Damvillois Ardennes sanglier Voie sacrée citadel meer Fresnois autoroute Aprémont Duits kamp Delut kleuren Cugnon villefranche plan d'eau oude ambachten video Orval watermolen camp Place Ducale bouwen vvliegveld Chiny Duits versterkte kerken woonhuis Villécloye schilderkunst Laneuville-sur-Meuse Duzy Canadezen kerk abri du kronpriz Ferté kalkgras Damvillers Brussel Marne Génicourt-sur-Meuse fort Consenvoye camperplaats boottocht Varennes-en-Argonne wijnpers ossuarium cultureel erfgoed brocante steenmarter Bréhéville siropen Doulcon Haumont-près-Samogneux wegkruis Max klaprozen kasteel viltmuseum september Dumur Sedan Straattheater waterrad Art nouveau 14 juillet tunner Vauquois spoorlijn Romagne-sous-Montfaucon Metz woinic Mort Homme hengelsport Epinonville natuur Pilon stadswapen Troyon Williers Chiers Mortehan Morbehan grindgat Muzeray uiterwaarden champagne Dun-sur-meuse terras Duzey kano kruizen kerken Autreville-St.Lambert opgraving Natura 2000 Dun-Haut charolaises Clermont-en-Argonne jacht Mon Dieu Dombras Merles-dur-Loison patrimoine Brouennes Thonne-les-Près Dagobert Haut Chevauchee Esnes station bos roofvogel abij kerkhof Brieulles basiliek Geschiedenis Othain Kronprinz oude auto's kikkers wespendief rundvlees Royal Canadian Air Force middeleeuws festival oorlogsbegraafplaats dieren Luxemburg hondenkennel kastelen Saint-Pierrevillers boucher de verdun slakken oorlogsmonumenten Sassay-sur-Meuse bunkers Wizeppe bron Montfaucon-d'Argonne Verneuil Petit Buzancy Moreau armistice rally kraanvogels Romeinen Sléziak Jules Bastien-Lepage bomen Domremy-la-Pucelle Montigny-devant-Sassey avontuur Quinzy-Landzécourt schrijver kapel Stenay Murvaux Meuse kruisweg brouwerij musee manege ooievaars moulin natuurreservaat monument affouage Kamp Marguerre kruiswegstatie stadsmuren wandeling calvaire Corbusier wasplaatsen trein fresco escalier lokale producten auto visvijvers Tekenaar arboretum Luzy-St.Martin Verneuil-Grand Nepvant Bièvres Ecouviez oldtimers Quincy-Landzécourt Louppy-sur-Loison Velosnes diable Carignan Rodin Verdun Rouvrois-sur-Othain dorpen Villy-la-Ferté da vinci code padden Amerikanen Bouillon zwemmen Bazeilles-sur-Othain Florenville paleis molen Montmédy arcades Cana; de l'Est vliegveld ree heuveltop Mangiennes fietstocht Cistercijnen burgemeester kluizenaar Roger Sommer pinksteren paard vlinders architectuur glas in lood lager costuum Briey wandelen Mont-devant-Sassey Pouilly-sur-Meuse Woevre bos wilde kat Kaisertunnel Sprookje kalkgrasland maart middeleeuws Beauclair Fournier Euville Roland Garros departement Stonne Verneuil-le-Grand Striptekenaar Argonne bedevaartsoord augusutus verwoest dorp restaurant boskat groen zondag Vouziers spectakelstuk das Rimbaud Rennes-les-Château everzwijn Avioth picknick Lissey Toeristenbureau Baâlon Beauraing Binarville mirabellen ecologie Mouzay oorlogskerkhoven religieus erfgoed Parijs Begraafplaatsen fietsen Rethel Wiseppe tuin Moulin le Cygne St.Pierrevillers Montmédy-haut Goehte Reims Aubrac Saint-Mihiel beeldhouwer leeuwen jaarmarkt Cheppy Lodewijk uitzicht flora en fauna engel poppies St Mortemart kruisen nederzetting usoir Charleville-Mézières appelen Villers-lès-Mangiennes paarden vestingwerken Vienne-le-Château Tailly Ornes Vauban Ipoustéguy Maginot linie Remacle archeologie orchideen klok grot Flabas Spincourt Noord Meuse kamp bronnen wasplaats Signy-Montlibert begraafplaats Maulpoix processie kanaal trait ardennais Vittarville vogels Azannes-et-Soumazannes gedicht gastronomie fortification Etain Valmy Gremilly Ardennen brandweer lavoir bunker Stanislas Juvigny-sur-Loison radarkamp vijvers kathedraal Gallo Bar-le-Duc Epernay monumenten juli Han-lès-Juvigny oktober Liny-devant-dun krijgsgevangenen fokkerij franse revolutie hoogovens poésie dorp flamande Dagobert II Montserat wegkruisen boerderij